| القهوة مرّة..! |
|
|
| 22/01/2008 | |
|
حازم طيارة ـ الجزيرة توك
 هذا الصباح و أنا أستمع للسيدة الرائعة فيروز اللبنانية ملكة الصباح و أرتشف فنجان قهوتي لاحظت أن قهوتي هذه المرة أمر من كل مرة في البداية لم أدرك سبب المرار الزائد ثم تداركت...لعله بسبب الكمية التي شربتها لحد الآن فهو فنجاني الثالث عشر آه كم هو مر هذه المرة ربما بسبب خلطة البن فهي خلطة عربية لكن للأمانة فكل الفناجين التي سبقت كانت مرّةً أيضا ًحتى لو أضفت بعض من السكر وقد جربت خلاطات بن متنوعة شيء من توليفة فارسية على خلطة دمشقية ثم تذوقت القهوة الأمريكية و كان مضاف على مرارتها شيء من طعم يشير إلى طول مدة التخزين حتى البن الفرنسي كان سيء الطعم و أمر من العادة لكني لا أعرف هل سأتابع أي كم سيصل عدد فناجين القهوة شديدة المرار التي سأشربها أم هل سيغدو المرار سمة لقهوتي؟و أنا أحتسي فنجان قهوتي الثالث عشر رحت أفكر في الفطور لعله كالمعتاد..فول و هذه المرة فليكن فولً غزاوياً ً لكن وأنا أفكر بالفول الغزاوي رشفت من قهوتي الرشفة الأربعين أو ما يقارب فجاءت مرّة و أمر من كل ما مضى لعلها سطوة الكلمة (غزاوي) ما جعل هذه الرشفة تأتي بكل هذا المرار فكل ما يتعلق بالأطعمة و المشروبات الغزاوية.. هذا أن توفرت, هو أما عدت للتفكير و البحث عن السبب الحقيقي للمرار الزائد الذي تتفرد به قهوتي كنت قد فكرت بخلطة البن و بسطوة أفكاري و ما يجول في رأسي من كلمات لكني نسيت أن أفكر بالماء!.. نعم الماء فأنا و منذ ما يقارب الخمس سنين أستخدم لصناعة قهوتي المرّة جدا ً مياه كنت قد اشتريتها مخصوص للقهوة فهي خليط من ماء نهرين شهرين دجلة و الفرات و قد نصحني صديق أن أستخدم هذه التركيبة الفريدة لصناعة القهوة لعل سر المرار يكمن في هذه المياه لكني و كما تعلمت في سنوات الدراسة المبكرة فأن مياه هذان النهران تعتبران الأعزب في العالم و لطالما تغنى الشعراء بصفاء و نقاء مياههما يبدو أن شيء عكر صفو تلك المياه.
 لكثرة ما فكرت في القهوة تذكرت أني كنت أرى على شاشات الفضائيات طوال الأسبوع المنصرم شخص ذو ملامح غربية يبدو أنه مهم للغاية رأيته دوما ً يحتسي قهوة عربية و يبدو عليه الإعجاب بمذاقها لا حسد فيظهر أنه يملك مالا ً كافيا ً ليشتري سكر يحلي هذه القهوة لا عجب فقد سمعت أنه حصل على عشرين مليار دولار ليشتري كل السكر لقهوته. التعليقات
(13)
الاخ الكاتب
أرسلت بواسطة manal , February 14, 2008
اخى الغزاوى اخيك المصرى لم يتزوج الامريكية ...وهو يتعب لياتى بالسكر .....ولاداعى لتشرب القهوة كثيرا
فقط...رائعة كالمعتاد
أرسلت بواسطة alshaimaa , February 13, 2008
حسبنا الله و نعم الوكيل في الجار ...ليس زوجته، فهو من اختار الزواج بها بملئ ارادته...
لكن تذكر ان ابنائه منه براء...و ان ابنائه حاولوا سرقه المفتاح... افكارك رائعة...بوركت و بوركت يمينك التى خطت... 
ما أجملك وانت تجعل القهوه شماعتك
أرسلت بواسطة ام عبدالعزيز , February 02, 2008
اسلوب قوي في التعبير تنااغم في الكلمااااات تعبير بليغ ربطة فيه حالنا العربيه بالقهوه وما اجمل حروووفك خرجت عن المألووف في طريقة تعبيرك(((((((((( بالقطري يرفع لك العقال الذي لا نلبسه نحن النسااء))
...
أرسلت بواسطة سوزان , January 25, 2008
مقال رائع وما بين السطور هو الاروع
تطرقت لما نحن به من مرار في فنجانك الصغير احيك من قلبي على هذا الابداع في التعبير والسرد الشيق ولي تعليق على الاخ أرسلت بواسطة ????? ??????? ????? , January 25, 2008 حبذالو تخلصت من تلك الرمزيةالساذجة في كتاباتك حبذا لو تخلصت من الرمزيةالساذجة في اسمك اخ ????? ??????? ????? قبل ان يتخلص الكاتب منها رغم عدم وجود اي سذاجة فيما كتب تقبلو احترامي
موضوع جميل في ثياب اقل جمالا
أرسلت بواسطة ????? ??????? ????? , January 25, 2008
حبذالو تخلصت من تلك الرمزيةالساذجة في كتاباتك
انعم بك واكرم
أرسلت بواسطة ابوداود , January 24, 2008
انا لست من مناصري القهوة بجميع اشكالها وبعد هذا المقال المجازي الرائع لا اظنني اقربها
ارجو الكاتب ان يكثر من مقالاته ذات الاسلوب الجذاب البعيد كل البعد عن النمط المعتاد الممل في انتظار جديدك
صباح مر
أرسلت بواسطة هديل , January 23, 2008
يجب ان نغير قهوتنا هذه باي مشروب اخر ستكون افضل على اي حال شكرا لك مقال معبر وجميل
انسيت البن العدني
أرسلت بواسطة ابو العربي , January 22, 2008
ماان بدات بقراءة هذا النص الرائع اعتقدت اني اقراء الوضع للمواطن العربي ولكن سرعان ما لحطت ان الاخ حازم استنبط وضع القهوة من قصة (كليلة ودمنة) فاعتقد ان الاستاذ حازم قد تفوق علي الكاتب بالتعبير والشرح المفصل للوضع العربي لذا احترت من اشكر هنا القهوة المرة ام السيد حازم ام السيدة فيروز .
egypt
أرسلت بواسطة ابن القاضى , January 22, 2008
الحمد لله أنا بشربها ساده من الأول بس على شان السكر عندنا غالى
|
مر علقم أو حار يكوي أو ساخن ٌ يشوي هكذا نسمع يوميا ًعن مأكل و مشرب أهل غزة..هنا و مع هذه الرشفة علقميت المرار سمعت صوت جاري يحدث زوجته بصوت طرق مسامعي و يقول لها أنها فنجان القهوة الذي يشربه حلو للغاية يظهر أن السكر الذي يشتريه هذه الأيام بيحلي أكثر من اللازم..جاري بالمناسبة هو شخص واحد ما في غيره الوحيد في عمارتنا الذي يملك مفتاح المدخل الرئيسي و هو قادم من أرض الكنانة أي جاري (و ليس المفتاح) لكنه لم يشتكي يوما ً من مرارة قهوته يظهر أنه يضع فيها سكر (كفاية) و السكر (كفاية) هذا يحتفظ به في خزانة محكمة الإغلاق حتى يستخدمه وقت ما يحب و حين تحتاجه زوجته الأمريكية الأصل.
| < السابق | التالى > |
|---|
 |
الجزيرة توك لا تعبر عن شبكة الجزيرة ولا العاملين فيها، والموضوعات المنشورة لا تعبر بالضرورة عن رأي الموقع |