ألوان في كل مكان وأينما ذهبت ! هذه الحال منذ أن تطأ قدمك إحدى الأسواق الإسطنبولية القديمة، سواء كان السوق المصري أو السوق المسقوف أو حتى السوق الكبير، فستلاحظ أن جميع ما حولك ملون: فهنالك الأطعمة كالأجبان واللحوم والمخللات، والحلويات كالبقلاوة بأنواعها والكنافة والحلقوم وحلاوة السجق التركي المحشوة بالجوز، وتجد مجموعة مختلفة من البهارات والتوابل وبالأخص ما يستخدم منها لتتبيل الكباب والكفتة، وهنالك المكسرات المنوعة والزعفران والفواكه المجففة والتمور والعسل والحناء، وأنواع مشكلة من الكافيار غالي الثمن. كما تجد أيضاً تشكيلة متنوعة من الشاي، فبالإضافة إلى الشاي العادي والأخضر تجد شاي التفاح والبرتقال والليمون وحتى الكيوي!

سابع أيامنا التركية
فريق الجزيرة توك ـ اسطنبول
لا تخدعكم هذه الصورة ، ولا يخدعنكم عنواننا ، فلسنا في فلسطين ، نحن لا زلنا في تركيا ، وما هذه الابنية الا مصغرات لآثار العثمانيين ، صحيح أن قبة الصخرة ليست في تركيا ولم يبنها العثمانيون ، لكن و في زمن الخلافة كانت تعد واحدة من أوقاف المسلمين التابعة للخلافة أصلا ، ولذلك وجودها هنا يحوي دلالة بعيدة
نحن الآن في منطقة المجسمات المصغرة
أن تزور منطقة " الميني ترك " يعني أنك زرت الاثار التركية المهمة كاملة ، كل شيء مصغر ، مساجد ومتاحف وقصور بل وحتى المطار و الجسور والبحيرات

إستعد ، أنت على موعد لتضرب ، و يسمع ذلك ويشهد عليه كل الحاضرين ، لكن لا تقلق سيضربون مثلك تماما ، هذا حمام تركي ، تجربة لا يمكن تجاهلها ، انت الان تسترخي وتكتشف في جسمك اشياء لم تكن تعرفها ، فمع البخار و الضوء الخافتة ستستلقي على الرخام ، وفوقك فتاحات ضوء من القبة ، أنت الان كما السلطان ، الان أترك العنان لعقلك ، فكر ، ثم فكر ، وانت مغمض عينيك ، وعاود التفكير ..الحمام الذي ذهبنا له بني منذ أكثر من أربعة قرون، بناه المهندس العثماني الكبير "معمار سنان" ، وكفى بهذا الاسم أن يهز من عرف خبر الهندسة المعمارية ، اسم عظيم ولامع في مجال المعمار العالمي وسنفرد له حلقة خاصة ولا شك..

ثالث أيامنا التركية
فريق الجزيرة توك ـ اسطنبول
على أصحاب الريجيم أن لا يذهبوا إلى تركيا ، الذاهبون وأن مَشوا كثيرا كما فعلت أنا سيزيدون 2 كغم على أقل تقدير ، ومن هنا أتفقنا على ترك الحمية جانبا ولننطلق ، وهذه نصيحة أولى ، على كل من يصل إلى ساحة السلطان أحمد أن يتوجه الى مطعم " كفتجي سلطان أحمد " القديم و الذي يطعم الناس اللحم منذ 150 عاما في هذا المكان ، حتى صار جزءا من المكان وركنا فيه ، المحل الذي يحتل ثلاثة طوابق و يوقع فيه مشاهير الأتراك وغيرهم يقترب منه محل آخر يحمل نفس العلامة التجارية لكن يقال أنه مزيف والآخر حقيقي ، و حتى لا تخطأ إسأل عن المطعم الأصلي وقل بسم الله ..